小田原市 お祭り・イベント イベント情報 2023年01月27日号
アレンジおでんを味比べ
鈴廣 おでんまつり
2月28日(火)まで
2023/01/27
鈴廣かまぼこの里（小田原市風祭）では、おでんの味比べを楽しめる「鈴廣おでんまつり」を開催中。2月28日(火)まで。
「板前おでん」は、職人手作りのおでん種と具材をオリジナルおでん汁で仕上げた正統派。小田原の老舗「籠常」のかつお粉節が旨味を一層引き立てる。
「カレーおでん」は、18種のスパイスを使った贅沢な一品。スパイスは小田原の「如春園」のものを使用。鈴廣のおでん種とシーセージに手羽先などの具材をあわせてアレンジした。
「ゆず味噌おでん」は、香り高いゆずの味噌でいただくおでん。味噌は小田原の味噌蔵「加藤兵太郎商店」のもの。熟成の味噌の香りが味わい豊か。
「not!おでん,yes!ケーキ」は、なんと甘いおでん。こんにゃくは黒ごまとクリームチーズ風味のギモーブ、さつまあげはチョコ味のシュークリーム、ちくわはフルーツを巻いたロールケーキ。
そのほか、おでんとあわせたい薬味や神奈川の地酒も勢ぞろい。おでんとお酒を楽しむ器も取り揃えている。
【問】TEL.0120-07-4547 鈴廣かまぼこ
▲かつお粉節香る「板前おでん」
販売店：鈴なり市場「あげかま屋すず天」
価 格：税込550円
▲スパイス香る「カレーおでん」
販売店：えれんなごっそ、ＣＡＦＥ１０７
価 格：税込800円
※週末限定
▲ゆず香る「ゆず味噌おでん」
販売店：名水甘味 且座
価 格：税込1,320円～ ※セット料金
▲「not!おでん,yes!ケーキ」
販売店：鈴なり市場「汐風カフェ」
価 格：税込600円